汕頭市食品廠有限公司，是國(guó)內(nèi)較早規(guī)模化生產(chǎn)沙茶醬和辣椒醬的企業(yè)，起源于1934年，建國(guó)后于1956年由原汕頭市同平烈軍屬醬料生產(chǎn)組與多家民國(guó)時(shí)期老商號(hào)（陶香、萬(wàn)香、益香、集香、僑香、瑞園、源益等）公私合營(yíng)組建成生產(chǎn)合作社，至此，沙茶醬及其它潮汕調(diào)味品的生產(chǎn)制作初具規(guī)模。1969年歸屬市級(jí)管理并更名為：汕頭市食品廠。至2004年企業(yè)為了配合國(guó)家體制改革，經(jīng)報(bào)請(qǐng)汕頭市政府批準(zhǔn)，改制為股份制企業(yè)——汕頭市食品廠有限公司。近一個(gè)世紀(jì)以來(lái)，本公司一直是國(guó)內(nèi)沙茶醬生產(chǎn)和銷售的老牌企業(yè)，現(xiàn)年產(chǎn)能達(dá)萬(wàn)噸以上，旗下的“迎春樓”和“紅星”牌沙茶醬多次獲得部級(jí)和省級(jí)榮譽(yù)！（詳見(jiàn)“公司榮譽(yù)”一欄），作為沙茶醬制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)單位，我們一直堅(jiān)定質(zhì)量至上的原則，堅(jiān)守傳統(tǒng)古方古法制作，堅(jiān)持干凈配料表生產(chǎn)，以為消費(fèi)者負(fù)責(zé)的精神為總方針，不斷推陳出新，發(fā)展壯大，以推廣潮汕調(diào)味品為已任，走出廣東，邁出國(guó)門，面向世界！

      企業(yè)從小到大從無(wú)到有，從上世紀(jì)五十年代未就被為汕頭市外貿(mào)系統(tǒng)列為定點(diǎn)生產(chǎn)“韓江牌”沙茶醬專供出口為國(guó)家創(chuàng)匯，直至七十年代自己創(chuàng)立“紅星”牌和“迎春樓”牌注冊(cè)商標(biāo)加以經(jīng)營(yíng)推廣不斷壯大生產(chǎn)規(guī)模，使公司成為目前“潮汕特產(chǎn)”——沙茶醬全省生產(chǎn)規(guī)模較大的企業(yè)之一，企業(yè)創(chuàng)立的“紅星”和“迎春樓”牌沙茶醬品牌從原諸多老商號(hào)始創(chuàng)的精湛工藝和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐浞酱鷤鞒醒葑冎两瘢?jīng)過(guò)半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)的傳統(tǒng)打造和結(jié)合當(dāng)代傳人的科學(xué)管理及精心耕耘，產(chǎn)品品牌已久負(fù)盛名，數(shù)十年來(lái)暢銷國(guó)內(nèi)各地和港澳及東南亞一帶，深受廣大消費(fèi)者信賴和喜愛(ài)，“紅星”牌和“迎春樓”牌連年來(lái)也多次曾經(jīng)獲得了較高的社會(huì)榮譽(yù)：